-50 mil pesos en premios
Sabinas, Coahuila – Después de un análisis a conciencia donde los jueces calificaron el sabor, cocción, guarniciones, animación y adorno del campamento en el concurso “Ponle al ataúd”, la decisión inapelable para entregar una bolsa económica de 50 mil pesos en premios. La alcaldesa Diana Haro Martínez entregó el primer lugar por 25 mil pesos a Los Nativos que cocinaron cabrito, el segundo de 15 mil pesos es para Los Minines con borrego y el tercero fue para El Depurado que prepararon lechón. La mejor salsa correspondió a Lions Grill y Mejor Campamento rancho El Depurado.
En el lugar acompañaron a la alcaldesa Diana Haro, la coordinadora municipal de Turismo, Veneranda Villanueva Reyes, miembros del cabildo, funcionarios municipales y las familias que participaron en el concurso. Previamente invitaron a cuatro jueces para el concurso que se desarrolló el domingo 17 de septiembre, a un costado de los terrenos de la feria, todos ells de fuera y son miembros de la Asociación Mexicana de BBQ y asados.
Considerando la importancia de este evento gastronómico que, además de convivencia familiar llevó una bolsa económica para los tres primeros lugares, a iniciativa de la alcaldesa Diana Haro Martínez. El requisito del concurso es que se cocinara al ataúd lo que fuera, costillar, lechón, borrego, cabrito, etcétera.
Los jueces fueron el chef Jorge Luis Fuentes Castillo, licenciado en gastronomía y juez internacional certificado y miembro activo de la Word BBQ association y la asociación mexicana de BBQ y asados AC. A su vez Miguel Ángel Moncada G., Fire Judge, empresario saltillense parrillero profesional y Oven Master, propietario de la marca “el arte del barro” hornos artesanales, juez internacional certificado y miembro activo de la BBQ association y la asociación mexicana de BBQ y asados AC; la tercera es Verónica Lizzete González, fire Judge, licenciada en gastronomía y propietaria de la marca “los banquetes de la chef” en Nueva Rosita juez internacional certificado y miembro activo de la World BBQ association y la asociación mexicana de BBQ y asados A.C., juez y embajadora de México durante el campeonato de la WBQA en Bélgica 2022, juez durante el campeonato nacional de parrilla de la AMBQ&A y secretaria nacional de la AMBQ &A2023-2025. De igual forma Everardo Tobías, parrillero profesional especialista en postres a la parrilla Oven Master, Pit master, dueño de la marca “Tobías Grill”, juez internacional certificado y miembro de the World barbeque association y la asociación mexicana de barbeque y asados A.C.
