Múzquiz, Coah.- Con alternativas saludables, atractivas, económicas y fáciles de preparar, alumnos de la Misión Cultural No. 171, presentaron ante los habitantes del Mineral de Palaú diversos platillos elaborados a base de nopal.
En la plaza principal de Palaú, la Misión Cultural No. 171, en coordinación con la Dirección de Turismo, a cargo de Liliana Ortega, organizó esta demostración de exquisitos y nutritivos platillos, agradables al paladar.
Con esta exhibición de platillos, el ingrediente principal fue el nopal, cactácea, utilizada comúnmente como verdura, con grandes propiedades nutritivas y para la salud, que en esta ocasión fue bellamente combinado con otros productos, que culminaron en exquisitos y atractivos platillos.
Además de la presentación de esta muestra gastronómica, los alumnos de la Misión Cultural explicaron el proceso de elaboración de cada platillo, con la degustación de nopalitos con chile colorado y tortas de nopal con su verdura respectiva, incluyendo precisamente el nopal.
Si bien, la Misión Cultural trabaja acorde al ciclo escolar, con diversos cursos de capacitación para el trabajo y enfocado a abatir el rezago educativo entre adultos y jóvenes mayores de 12 años, en esta ocasión mostró una sana alternativa de alimentación.
