apoya DIF (4)Sabinas, Coah.- El Gobierno Municipal, a través de la coordinación de Desarrollo Rural y con el apoyo del DIF Municipal, llevo a cabo una capacitación para la industrialización de la leche, en donde los participantes aprender a laborar productos derivados de la leche y con el cual obtienen beneficios económicos, al lograr producirlos y comercialí­zalos.

La capacitación se ofreció en las instalaciones del DIF  de la villa de Cloete y se realiza con la finalidad de generar autoempleo entre las amas de casa y adultos mayores, ya que al tomar el curso sobre la industrialización de la leche, pueden aprender a elaborar diversos productos, que van de quesos, yogurt, rompope, cajeta, cocada y dulces de leche.

El coordinador de Desarrollo Rural, Ing. Francisco Sifuentes, señalo que este tipo de programas se han podido implementar gracia al apoyo del alcalde Ignacio Lenin Flores Lucio y de la primera dama y presidenta del DIF, Sra. Zulmma Guerrero de Flores.

Agrego, que la presidenta del DIF siempre alienta y anima a las mujeres emprendedoras y a los hombres con disponibilidad por aprender diferentes técnicas de autoempleo, a través de la industrialización de la lecha, de las frutas y verduras.

Indico que recientemente también se tuvo un curso similar, aunque en esa capacitación la base para elaborar productor fue el nopal.

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