San Juan de Sabinas, Coah.- Con el objetivo de promover el arte culinario, pero sobre todo la elaboración del cabrito, por séptimo año consecutivo, se llevará a cabo el ya tradicional concurso del “Cazuelazo”, evento previsto para este domingo 26 de marzo, en la plaza “Benito Juárez García”, en la villa de San Juan de Sabinas.
El Ing. Félix Romo Martínez, asesor del concurso, dijo que con entusiasmo miembros del comité pro-mejoras de la villa de San Juan, en coordinación con las autoridades municipales, han organizado este evento por séptimo año consecutivo.
Dijo que para ello se ha lanzado la invitación abierta a instituciones educativas, y a la ciudadanía en general.
Detallo que es durante este evento, la forma en la cual los equipos participantes aplican sus recetas y técnicas para la elaboración de distintos platillos, y antojitos, siendo el platillo principal la elaboración del cabrito.
Como cada año dijo que se premiará a los tres primeros lugares, y durante el evento se tendrán algunas actividades que dan mayor realce al concurso.
A pregunta expresa dijo que las ediciones anteriores han dejado un buen sabor de boca no solo a los participantes, sino también a los organizadores, de allí el entusiasmo por organizar esta nueva edición.
Finalmente hizo la invitación abierta a la ciudadanía en general para que acudan este domingo 26 de marzo a la plaza “Benito Juárez”, para ser testigos y convivir a través de la muestra gastronómica.
