10155824_825841710763736_877279925_nSan Juan de Sabinas, Coah.- Será a partir de las 08:00 horas de este sábado 29 de marzo cuando se lleve a cabo la tercera edición del concurso gastronómico bajo el lema “Recuperando Tradiciones”, utilizando como parte de los ingredientes el cabrito.
De acuerdo a la información dada a conocer por el Ing. Félix Romo Martí­nez, director del Cecytec de la villa de San Juan de Sabinas, quien funge como asesor del concurso organizado por el comité pro-mejoras de la villa de San Juan, explicó que como ya es una tradición el evento se realizara en la plaza “Benito Juárez”, de la misma villa.
Dijo que como parte de los puntos especí­ficos que revisarán los jueces será la forma de elaboración de los platillos, donde destacará el sazón, presentación, elaboración, y originalidad.
Los premios consistirán en 2 mil pesos para el primer lugar, 1,500 para el segundo, y mil pesos para el tercero.
Este concurso también conocido por los lugareños como “El cazuelazo”, se rige con la intención de promover las tradiciones entre los habitantes del municipio de San Juan de Sabinas.
Cabe señalar que para el arranque de la preparación de los platillos se tiene prevista la participación del alcalde de San Juan de Sabinas, César Alfonso Gutiérrez Salinas.

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